環繞日月潭，湖光山色人文薈萃洗滌身心，也順道一趟南投茶韻原鄉之旅
今年環法賽日月潭站將於10月18日隆重舉行，日月潭於2012年被CNNgo票選為全球十大最美自行車道，環湖一周約30公里，當天會有超過數千名國內外自行車選手齊聚南投日月潭，一起參與這場國際級運動盛事。
說到日月潭，你會想到什麼？是缺水時常常被報導的九蛙疊像，還是湖光山色波瀾蕩漾的美景？是那座巍峨高聳的慈光塔、知名六星級飯店涵碧樓，還是充滿獨特色彩的邵族原住民文化？
關於日月潭
日月潭是清代八景之一，是全台灣佔地面積最大的天然湖泊，日治時期在此興建日月潭第一發電所，目前也是台電大觀發電廠所在地。這裡也是邵族的傳統領域，而潭中央的拉魯島，更是邵族最高祖靈的住所，邵族人自古稱為這個山為Lalu，拉魯一詞有「心中聖山」的意思。
日月潭在國際上擁有高度知名度，長年被譽為台灣的代表性景點之一，知名海外的美景與傳統文化以外，也有不少朋友想品嘗日月潭紅茶。而熟悉高山茶的人，卻愛探訪鄰近的南投杉林溪茶區，追尋更豐富滋味的高山茶韻。
圖片來源：日月潭觀光旅遊網
南投：高山茶的原鄉
而放眼整個南投縣，可以發現這裡是台灣高山茶的故鄉。南投是台灣唯一不靠海的縣市，這裡四周被高山環抱，地勢高、濕度也高，終年雲霧繚繞，非常適合茶樹生長。常聽到的凍頂烏龍茶、杉林溪高山茶、松柏長青茶，乃至尋茶行家所熱烈追求的龍鳳峽高山茶，都在南投這青山綠水、風景秀麗的好地方。
環法賽不僅要欣賞日月潭的風景，飽覽全台灣最美環湖步道，也別忘了啜飲南投在地的高山好茶。
下面就來為大家介紹名聞遐邇的凍頂烏龍茶，以及行家們追尋的龍鳳峽高山茶：
凍頂烏龍茶
沒有喝茶習慣的人一定聽過凍頂烏龍茶，連便利超商你也會有它的身影。
產於南投鹿谷鄉凍頂山區的青心烏龍茶樹，產茶海拔雖不高，大約在600至1200公尺之間，但其特有的土壤與位置，造就了特有的風味，以及在地細緻的農作與後工藝，名列台灣十大名茶之一，並被譽為「茶中之聖」。
御奉在凍頂茶區，選擇了保有豐富氣候的區域，並交由國寶級烘焙師精心烘焙，其獨有的「凝香」焙火手藝，豐富凍頂茶葉的茶韻層次，細膩醇厚又溫潤的口感，每一品都有淡雅的龍眼炭焙火香撲鼻而來，細緻的花果香氣，最後回甘在喉底蔓延。溫潤、圓滑、有層次的絕佳韻味，讓御奉的凍頂烏龍茶廣受歡迎。
龍鳳峽高山茶
不少尋茶人都知道，南投杉林溪是產茶勝地。清新舒暢的空氣，少了塵世的喧囂與繁華，連綿的翠綠山巒，雲霧之間，有大片大片的茶園，微風輕拂著茶樹，早晨的露水還覆蓋在嫩綠的葉子上。沿著十二生肖灣一路往上走，到達海拔1200~1600公尺的龍鳳峽茶區，而其最頂峰海拔2000公尺的地方，正是孕育著御奉的 龍鳳峽高山茶。
海拔越高，採茶與茶葉的後處理，越是艱辛，但御奉挑選此區最高海拔，除了卓越的土壤與氣候，更是為了讓環境能維持純淨，免除污染的風險。
如果你還不是資深的尋茶人，或許從未聽聞龍鳳峽高山茶，或者未曾瞭解位處最頂峰的御奉龍鳳峽茶園，這片隱身在海拔兩千米的雲霧，低調卻不平凡。在日夜溫差與山嵐滋養與呵護之下，茶樹緩慢生長，孕育出層次細緻、回甘悠長的茶湯。
>>> 關於龍鳳峽高山茶，還可以參考這篇：龍鳳峽高山茶為什麼這麼香？你不知道的風味祕密
結語
來南投日月潭參加一年一度的經典環法自行車比賽，不僅欣賞日月潭的湖光山色、人文風情，也不妨先用南投在地的茶飲，培養調冶身心，也許親臨現場時，有與大自然共鳴的感受，更能順暢驅使呼吸節奏，流暢的完成全程。
無論是品一杯國寶焙茶師深情的凍頂烏龍，還是卓越地理位置與純淨環境，所孕育的龍鳳峽高山茶，你會發現，純淨而深情的茶不只是飲品，更是大自然氣息的延伸，是人文美學的流動。
從單車的速度，轉換到品茗的寧靜節奏，南投，用兩種方式讓你深刻留在記憶裡。
