吃一口就降溫！夏日推薦的綠豆糕你試過了嗎？

消暑甜點排行榜｜冰饌綠豆糕穩坐人氣王

每到夏天，冰箱裡總少不了幾樣能即刻降溫的小點心。無論是濃郁入味的雪糕、冰淇淋，還是清甜多汁的西瓜，到了酷熱的夏天，這些消暑甜品變成生活中的小確幸。

除了以上提到的降溫小點心，你吃過從冰箱冷凍出來的綠豆糕嗎？

今天，小編就來推薦這款御奉夏日限定的冰饌綠豆糕，吃一口秒降溫~

純素配方，素食者也可以安心食用

傳統的綠豆糕少不了添加豬油，讓許多素食者望之卻步。然而這款綠豆糕，以清爽的橄欖油取代豬油，不只素食者能夠安心享用，口感上更能品嘗到綠豆所蘊含的香氣。此外，橄欖油也是品質較高的油類，保留最豐富的植物營養成分。

綠豆與紅豆完美調和

綠豆被研磨得極為細膩，口感柔滑綿順，咀嚼之間幾乎看不見顆粒感，帶著淡淡豆香與自然甜味，而紅豆內餡經細火慢熬，口感綿密柔軟，保留顆粒感，吃起來不膩不黏，恰到好處的甜度更襯托出紅豆本身的醇厚香氣。

綠豆與紅豆，前者性寒，是消暑聖品，後者較為溫潤，完美中和綠豆的寒性，且兩者在風味互補，口感層次更豐富。

低糖版綠豆糕，健康新選擇

不少人對於綠豆糕的印象就是：好甜、好膩口

然而，御奉的冰饌綠豆糕含糖量減半，就是為了因應現代人選擇低糖、減糖的需求。含糖量減半，不僅為了健康，綠豆純淨的滋味更能夠完整呈現，在味蕾中展現其最精華的風味。

冰過之後更好吃

我們都會跟客人說，綠豆糕冰過之後，質地變得更緊實卻不乾硬，入口即化。許多客人家裡的冰箱，每到夏天一定要囤幾盒冰饌綠豆糕，當作晚餐後的甜品，或者午後下午茶的選擇。

從冰箱取出後，放置室溫約5-10分鐘，待綠豆糕上的冰晶退去，整塊綠豆糕軟化，輕咬一口，入口即化的綿密滋味，在舌尖逐漸散開，有綠豆的清涼、紅豆的綿密，以及冰過之後美味昇華。若再搭配一杯高山烏龍茶，簡直是人間享受！